Casalinghi: tutto per la casa a Sant’Elpidio a Mare

▶ Contenitori per conservare e altri prodotti

• Bottiglie in vetro: Il vetro è ideale per conservare vino, passata, liquori e succhi fatti in casa, perché non cede sapori e si riutilizza. Prima di riempirlo lavalo bene e sterilizzalo con acqua bollente. Le trovi in varie misure, dalle piccole per i regali alle più capienti.
• Contenitori in plastica: Leggeri e infrangibili, sono comodi per qualsiasi alimento in qualsiasi occasione. Per gli alimenti scegli contenitori con indicazione di idoneità alimentare e con chiusura ben ermetica.
• Latte per olio: Chi ha qualche ulivo o compra l’olio sfuso conosce il problema della conservazione. La latta protegge l’olio da luce e aria, nemiche del suo sapore. Ne trovi di varie dimensioni, da quella familiare a quelle più capienti.
• Insetticidi e citronelle: Nelle sere d’estate zanzare e moscerini rovinano anche la cena più bella. Gli insetticidi per ambienti domestici e le citronelle aiutano a tenerli lontani. Usali sempre seguendo le istruzioni e tienili fuori dalla portata dei bambini.

▶ Consigli pratici

• Imbottigliare in casa, poche regole: Che tu faccia la passata d’estate o travasi il vino, la pulizia è tutto. Lava e sciacqua bene le bottiglie, sterilizzale con acqua bollente, lasciale asciugare, riempi lasciando un piccolo spazio sotto il tappo ed etichetta con contenuto e data.
• Organizzare la dispensa: I contenitori trasparenti permettono di vedere subito cosa c’è, mentre quelli con chiusura ermetica proteggono pasta, riso e legumi da umidità e insetti. Scrivi la data di apertura sul coperchio; se sono impilabili e di forma regolare, occupano anche meno spazio sui ripiani.

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